Рецепт: диетический суп-пюре из тыквы

Плюсы  блюда:

• Мало калорий.
• Содержит полезные вещества: железо, магний, калий и другие.
• Быстро и надолго насыщает чувство голода.
• Способствует усилению обмена веществ.
• Уменьшает уровень холестерина, выводит ненужную жидкость и шлаки из организма.
• Подходит для людей с болезнями ЖКТ.
• Каротин из тыквы поддерживает иммунитет.

Читайте, как приготовить самый вкусный и простой тыквенные крем-суп. 

Ингредиенты:

Тыква — 0,5 кг.

Морковь — 1 шт.

Лук — 1 шт.

Томаты – 2 штуки.

Болгарский перец — 1 шт.

Приправа по вкусу, желательно: карри, перец, соль.

Этапы приготовления:

        1. Моем и чистим овощи. Нарезаем кусочками и варим до готовности в небольшом количестве воды.

      2. Добавляем измельченный чеснок и тушим в течение 5 минут.

      3. Когда тыква станет мягкой, то перемалываем все блендером до кремообразной консистенции.

      4. Если суп слишком густой, то добавляем воду (обезжиренное молоко).

      5. Соль и специи по вкусу.

      6. Доводим до кипения и даем настоятся минут 10.

      7. Подаем готовое блюдо, предварительно украсив его зеленью.

Приятного аппетита!